Le nom de l’école est issu d’une essence de bois rare, le Koa.

C’est dans ce dernier que les hawaïens fabriquèrent dès l’origine leurs planches de surf.

Agréée par le ministère de la jeunesse et des sports l’ensemble des cours de Koa est délivré par des moniteurs diplomés titulaires du Brevet d’Etat et du Brevet National de Sauvetage et de Secourisme Aquatique.